Brocheta de pollo IMBA frita

Insumos:

· 2 kg pechuga de pollo imba

· 1 taza de salsa soya

· 5 ajos

· 5 limones

· aji en polvo CN

· 5 huevos

· 200 gr de polenta

· 200 gr harina

· 1 cuchara de maicena

· Palitos de brochetas

Preparación:

Marinar las pechugas cortadas en cubos con salsa soya, ajos, limones y aji en polo

Mezclar con los huevos batidos y luego pasar por el rebosado de harinas

Freir en bastante aceite hasta que este dorado