Insumos:
· 10 muslitos de pollo imba
· Media taza de harina
· Una pizca de oregano
· Una pizca de pimienta negra
· Una cucharilla de ajo en polvo
· Una pizca de sal
· Aceite para freir
· 2 limones cortados
· Una taza de jugo del valle
· Platano frito para acompañar
· Papas fritas
· Arroz blanco
Preparación:
Condimentamos el pollo con la pimienta, ajo y sal. Luego dejamos macerando una noche en jugo del valle
Mezclamos el harina con la pimienta, oregano, ajo y sal cubrimos el pollo con la misma y sacudimos el exceso
Calentamos el aceite a fuego medio en un sarten y freímos hasta que se dore
Servimos con los limones cortados y acompañado de papas fritas, platanos y arroz