Chicharron de pollo IMBA

Insumos:

· 10 muslitos de pollo imba

· Media taza de harina

· Una pizca de oregano

· Una pizca de pimienta negra

· Una cucharilla de ajo en polvo

· Una pizca de sal

· Aceite para freir

· 2 limones cortados

· Una taza de jugo del valle

· Platano frito para acompañar

· Papas fritas

· Arroz blanco

Preparación:

Condimentamos el pollo con la pimienta, ajo y sal. Luego dejamos macerando una noche en jugo del valle

Mezclamos el harina con la pimienta, oregano, ajo y sal cubrimos el pollo con la misma y sacudimos el exceso

Calentamos el aceite a fuego medio en un sarten y freímos hasta que se dore

Servimos con los limones cortados y acompañado de papas fritas, platanos y arroz