Insumos:
· Queque esponjoso batido
· 3 tazas de harina
· 5 huevos
· 1 cucharilla de esencia de vainilla
· ralladura de 1 limon
· 1 cucharilla de canela
· 1 ½ taza de azúcar
· 200 gr mantequilla
· 1 taza de leche tibia
Preparación:
Batir la mantequilla con azúcar hasta que estén blanqueadas
ir agregando de a poco las yemas ,vainilla y canela
Por ultimo agregar harina y leche
Batir las claras a punto nieve e incorporar en la primera masa de a poco en forma envolvente
Llevar a horno 45 min a 180 grados en molde enharinado
· Queque sin batir
· 2 tazas de harina
· 2 huevos
· 1 taza de azúcar
· 1 cuchara de polvo de hornear
· 1 cuchara de vainilla
· ralladura de 1 limon
Preparación:
Mezclar los liquidos hasta que estén integrado s
Agregar de a poco los secos y dejar reposar
Colocar en molde enmantequillado y llevar a horno 180 grados por 45 min