Insumos
· 1/2 vaso vino blanco
· 2 cebollas blancas
· Bandejas de cerdo Imba
· Sal y pimienta
· Chorrito aceite
· Fondo de verduras
Preparación:
Picar las dos cebollas a la juliana.
En una sartén y un chorrito de aceite rehogar bien la cebolla.
Cuando la cebolla empiece a coger color dorado echar los cortes de cerdo Imba salpimentados encima que cojan un toque doradito por los dos lados y echar el medio vasito de vino y fondo de verduras.
Dejar absorber un poco el vino y dejar reposar.