Encebollado de cerdo IMBA

Insumos

· 1/2 vaso vino blanco

· 2 cebollas blancas

· Bandejas de cerdo Imba

· Sal y pimienta

· Chorrito aceite

· Fondo de verduras

Preparación:

Picar las dos cebollas a la juliana.

En una sartén y un chorrito de aceite rehogar bien la cebolla.

Cuando la cebolla empiece a coger color dorado echar los cortes de cerdo Imba salpimentados encima que cojan un toque doradito por los dos lados y echar el medio vasito de vino y fondo de verduras.

Dejar absorber un poco el vino y dejar reposar.