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10/09/2019 - 17:04

Cocineros

Ensalada tropical

Empezó el verano y necesitamos una receta que te refresque y que te mantenga en forma.

Insumos:

· 1 und Piña Grande

· 400 gr Pollo desmenuzado

· 2 und pepino

· 2 ramas Menta

· 300 gr Tomates cherrys

· 1 lata palmito

· 50 gr brotes de soya

· 1 lata de choclo

· 1 zanahoria

· 500 ml de leche

· 500 ml de aceite

· 100 gr vinagre

· 1 limon

· 1 ajo

 

Preparación:

Cortar la piña a la mitad y reservar cubos de la fruta para la ensalada

Cortar las verduras en cubos y mezclar en un bowl

Preparar la lactonesa con leche y aceite hasta emulsionar

Servir la ensalada en la piña cortada a la mitad

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· 1 lata palmito

· 50 gr brotes de soya

· 1 lata de choclo

· 1 zanahoria

· 500 ml de leche

· 500 ml de aceite

· 100 gr vinagre

· 1 limon

· 1 ajo

 

Preparación:

Cortar la piña a la mitad y reservar cubos de la fruta para la ensalada

Cortar las verduras en cubos y mezclar en un bowl

Preparar la lactonesa con leche y aceite hasta emulsionar

Servir la ensalada en la piña cortada a la mitad