La quinua generó ganancias de más de 80 millones de dólares en 2018

La Dirección del Centro Internacional de Quinua informó que nuestro país exportó el año pasado al menos 33.106 toneladas de quinua, lo que significa un incremento cerca de 12.000 toneladas respecto a 2017.

Édgar Solíz, director de este organismo, explicó que las ventas de este producto desde Bolivia al exterior en 2018, generaron para el país un ingreso de un poco más de 80 millones de dólares. La quinua es un grano de creciente prestigio por su alto valor proteico.

Agregó que el interés de nuevos mercados por la adquisición de este grano ha generado el incremento de las ventas y se implementan las acciones necesarias para satisfacer la demanda. China y México figuran como los principales países que, durante el año pasado, adquirieron este producto alimenticio.

Al respecto, indicó que el naciente mercado les referirá "más quinua y para eso nos estamos preparando".

Bolivia inició la exportación de quinua a China en diciembre del año 2018, tras la culminación de las gestiones administrativas y técnicas. Esto con el fin de que la nación asiática pudiera recibir y consumir el grano con la mayor cantidad alimenticia para sus consumidores.

Al respecto, la gerente de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua, Paola Mejía, señaló que "el objetivo es proveer quinua orgánica a nichos del mercado chino para productos de alto valor. Además, de cubrir la demanda con la quinua real boliviana que es única en el mundo por sus indicadores de nutrientes, aminoácidos y cultivo orgánico".

Según datos oficiales, Bolivia registró un incremento alrededor del 6% de exportación de quinua durante el 2018 en comparación con el año 2017.

“Bolivia registró una producción de 70.763 toneladas de quinua en una superficie de 111.605 hectáreas. Mientras que en 2017 se logró producir 66.792 toneladas, aseguró Édgar Soliz.

Los departamentos con mayor producción de quinua son Oruro con 31.537 toneladas, Potosí con 26.445 y La Paz con 8.472 toneladas, según el Centro Internacional de Quinua.

Bolivia tiene la visión de convertirse en el principal país productor de quinua del mundo y uno de los beneficios es que posee la quinua real.

Además, se ha generado un incremento de la demanda nacional e internacional de este grano, por lo que la nación está trabajando para incentivar su producción, consumo y exportación.

Durante 2019, Bolivia participará en el VII Congreso Mundial de la Quinua que se realizará en marzo en la ciudad de Iquique (Chile), evento al que asistirá con una representación sólida y numerosa conformada por investigadores y productores nacionales.