Majadito de quinoa

Insumos:

· 500 gr Quinua real

· 100 ml aceite de urucú

· 400 gr Charque

· Comino CN

· Pimienta CN

· 5 platanos maduros

· 300 gr yuca

· 5 huevos

Preparación:

Dorar la quinua con aceite de urucú y agregar el charque

Con el agua de cocción del charque hidratar la quinua y condimentar }

Dejar hervir por aprox 30 min o hasta que la quinoa este a punto

Servir con yuca hervida ,platano frito y huevo frito