Mini donas

Insumos:

• 500 gr de harina
• 1 tza de azúcar
• 50 gr de mantequilla
• 100 ml de agua
• 100 ml de leche
• 1 cdta de vainilla
• 1 huevo
• 20 gr de levadura
• Pizca de sal

Preparación:

Hacer volcán con harina e ir agregando azúcar, mantequilla, huevo y vainilla.
Mezclar la masa hasta incorporar los ingredientes.
Activar la levadura por 5 min y agregar a la mezcla.
Incorporar leche y agua de a poco hasta formar una masa homogénea.
Dejar reposar por 45 min.
Estirar la masa de medio centímetro de grosor y cortar en redondos con un molde.
Freír en bastante aceite a fuego lento hasta que se inflen.
Dejar enfriar por 10 min y colocar el chocolate derretido.
Colocar toppings a elección.