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04/06/2020 - 18:17

Cocineros

Mini donas

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Insumos:

  • 500 gr de harina
  • 1 tza de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 ml de agua
  • 100 ml de leche
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 20 gr de levadura
  • Pizca de sal

Preparación:

Hacer volcán con harina e ir agregando azúcar, mantequilla, huevo y vainilla.
Mezclar la masa hasta incorporar los ingredientes.
Activar la levadura por 5 min y agregar a la mezcla.
Incorporar leche y agua de a poco hasta formar una masa homogénea.
Dejar reposar por 45 min.
Estirar la masa de medio centímetro de grosor y cortar en redondos con un molde.
Freír en bastante aceite a fuego lento hasta que se inflen.
Dejar enfriar por 10 min y colocar el chocolate derretido.
Colocar toppings a elección.

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