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20/05/2020 - 07:54

Cocineros

Osobuco

Una receta espectacular

Insumos:

  • Osobuco 1kg
  • Cebolla 2 unidades
  • Apio 2 ramas
  • Zanahoria 4 unidades
  • Camote 400 gr
  • Vino tinto 1 taza
  • Paprika 2 cucharas
  • Romero cantidad necesaria
  • Cebollin 2 ramas
  • Harina 200 gr

 

Preparación:

  1. Dorar el osobuco pasado por harina en el disco.
  2. Agregar las verduras en el centro y caramelizar.
  3. Agregar los condimentos y el vino.
  4. Tapar y dejar cocinar por 45 min.
  5. Servir con camotes.
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