Polenta con Costilla IMBA

Insumos:

· 500 gr Polenta

· 1 litro leche

· 100 gr mantequilla

· 2 Ajo s

· 1 Costilla Imba

· 1 Cebolla

· 6 Tomates triturados

· 2 Pimentones

· 1 hoja de laurel

· 1 litro de caldo

· comino Cn

· pimienta Cn

· Queso fresco 300 gr

Insumos:

Derretir mantequilla y dorar ajo por 1 min

Agregar leche y polenta removiendo para que no se formen grumos

Hacer tuco dorando el cerdo y agregando las verduras y lugo el tomate

dejar hervir por 1 hora aprox

Servir la polenta con tuco y queso