Insumos:
· ½ kg Carne molida
· 200 gr fideo corto
· 6 papas grandes
· 1 cebolla
· 3 dientes de ajo
· ½ tomate
· ½ taza arveja
· Sal
· Aceite
· Comino
· 1 taza Ají colorado
· 1 cda ají amarillo
· Pimienta
· Arroz blanco
· Sarza:
· 1 cebolla
· 1 tomate
· lechuga
Preparacion:
Sofreír la cebolla y el ajo, agregamos luego la pasta de aji y los condimentos, luego agregamos la carne molida y un poco de fondo de res.
Cortamos las papas en cubos medianos y lo agregamos, por ultimo las arvejas.
Servimos con arroz blanco y fideos cortos. Encima una sarza con lechuga finamente picada.