Show de plancha

Insumos:

· 1.5 kg Lomo de res

· 300 gr champiñones frescos

· 5 cebollas blancas

· 2 ramas romero

· 100 gr mantequilla

· 3 pimentones grandes rojos

· 7 huevos

· 5 tomates

· 300 gr queso mozzarella

· 10 hojas albahaca

· 10 Chorizos

· ½ kg papas Hervidas

Preparacion:

Cortar el lomo en filetes de 2 cm y llevar a la plancha

cortar las cebollas y chapiñones en rodajas de medio centímetro hasta dorar en la plancha con mantequilla .

cortar los pimentones en rodajas grandes de 2 cm de alto ,agregar el huevo dentro del pimentón y cocinar en plancha hasta que estén a punto

cortar los tomates en rodajas grandes dorar y agregar el queso y albahaca hasta que funda el queso

Dorar el corizo con las papas y servir