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Comerciantes confirman normal abastecimiento de productos de primera necesidad, con la pulpa de res entre 70 y 72 bolivianos y el kilo de pollo hasta en 16 y 17 bolivianos.
11/10/2026 17:39
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En un recorrido por el céntrico mercado Calatayud de la ciudad de Cochabamba, se constató que los precios de los insumos principales de la canasta familiar, como la carne de res y el pollo, se mantienen estables y sin variaciones significativas, garantizando el abastecimiento para las familias cochabambinas.
En el sector avícola, las vendedoras informaron que el kilo de carne de pollo sin menudo se comercializa de manera regular entre los 16 y 17 bolivianos. Para quienes prefieren adquirir cortes específicos, la pierna de pollo tiene un costo de 20 bolivianos el kilo, mientras que el pecho se ubica en 24 bolivianos. Las comerciantes señalaron que existe suficiente oferta de este producto y que las ventas se desarrollan con normalidad.
Por su parte, en el sector de las carnes rojas, los comerciantes manifestaron que continúan manteniendo las tarifas en los distintos cortes. La carne de res en pulpa se vende entre 70 y 72 bolivianos el kilo, mientras que opciones más económicas como la cadera y la carne picada están a 56 bolivianos, y la tira de asado se comercializa en 55 bolivianos el kilo.
A pesar de la estabilidad de las tarifas y la presencia constante de suministros en los puestos de venta, las comerciantes indicaron que el flujo de compradores es regular, notando una ligera disminución en el volumen de compra en comparación con gestiones pasadas, aunque confían en que el mercado continuará abastecido con normalidad.