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Insumos:
Carne 500gr
Fideo 400gr
Aji amarillo molido 200gr
Cebolla 1 und
Pimentón 1 und
Ajo 2 und
Zanahoria 1 und
Arveja 100gr
Papa 2 und
Preparación:
Dorar la carne cortada en cubos.
Agregar cebolla, ajo y Pimentón en cubos.
Condimentar y agregar el Ají amarillo.
En sartén con bastante aceite dorar los fideos.
Agregar los fideos al sofrito e incorporar Caldo.
Dejar cocinar por 20 min.
Servir con Perejil picado.
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