Lasaña

Insumos:

• Leche clásica serenisima 1 litro
• Manteca clásica serenísima 100gr
• Queso danbo serenísima 400gr 
• Queso rallado reggianito 1 und  
• Queso muzarella serenisima 1 und 
• Harina 100gr 
• Hojas de pasta 15und 
• Carne molida 500gr 
• Tomate 3 und 
• Ajo 2 und 
• Zanahoria 1 und 
• Cebolla 1 und 
• Pimentón 1 und 
• Vino blanco 100ml 
• Extracto de tomate 1 lata 
• Orégano Cn 
• Comino Cn 
• Pimienta Cn 
• Laurel 1und 
• Azúcar pizca

Preparación:

Pará la salsa bolognesa
Dorar las Cebollas ajo y la carne
Desglasar con vino blanco y agregar el Pimentón, tomate, Zanahoria y extracto de tomate
Agregar los condimentos y dejar cocinar por 45min
Para la Salsa blanca
Derretir Manteca clásica serenísima y dorar con harina
Agregar 1 litro de leche serenisima y mezclar hasta obtener una salsa espesa
Armar colocando hojas de pasta, salsa roja, salsa blanca y queso danbo serenísima
Terminar colocando queso rallado reggianito serenisima y fetas de Muzzarela serenisima