Majadito Tostado y Majadito Batido

Majadito Batido

Insumos:

• 500gr arroz popular
• 1.5 litro Caldo
• 2 cucharas de aceite de urucú
• 300gr carne desmechada o charque
• Ajo 2 und
• Comino 1 cucharilla 
• Cebolla 1 und
• Huevo 2 und
• Platano maduro 2 und

Preparación:

1. Hervir la carne con ajo, cebolla y reservar el caldo.
2. Desmechar la carne.
3. Dorar con el arroz y aceite de urucú por 3 min.
4. Agregar el caldo sal y comino.
5. Una vez rompa hervor empezar a batir por 25 min.
6. Servir con huevo y plátano.

Majadito Tostado

Insumos:

• 500 gr arroz grano largo 
• 1 litro de caldo 
• 2 cucharas de aceite 
• 300 gr de carne desmechada o charque 
• Ajo 2 und 
• Cebolla 1 und 
• Huevo 2 und 
• Plátano maduro 2 und

Preparación:

1. Tostar el arroz por 8 min a fuego medio con el aceite de urucú.
2. Agregar la carne desmechada y dorar por 2 min más.
3. Agregar el caldo y condimentar a gusto.
4. Una vez rompa hervor bajar a fuego mínimo y tapar la olla.
5. Cocinar por 25 min aproximadamente.
6. Servir con huevo y plátano frito.