Rollo con Jamón Ahumado, Espinaca y Queso

Insumos:

• 1 cucharada de levadura
• 150 ml de leche 
• 80 gr de mantequilla 
• 1 huevo
• 2 cdas de azúcar
• 1/2 cdas de sal 
• 2 1/2 tz de harina

Relleno:

• 70 gr de mantequilla (derretida) 
• 8 láminas de jamón 
• 1 tz queso rallado
• 1 tz de espinaca picada