Sajta de Pollo

Insumos:

• Pollo 1 und
• Cebolla 3 und
• Pimentón 1 und
• Ají amarillo molido 300 gr
• Maní molido 100 gr 
• Tunta 500 gr
• Papa 4 und 
• Perejil 1 rama
• Comino CN
• Pimienta CN

Preparación:

1. Hervir el pollo por 35 min con un poco de sal y pimienta.
2. Hacer sofrito con cebolla, pimentón, ajo y cocinar hasta que la cebolla haya evaporado toda el agua.
3. Agregar el ají molido y cocinar por 15 min.
4. Hervir la tunta, agregar el maní licuado y cocinar por 15 min. 
5. Hervir las papas y reservar.
6. Servir la sajta con tunta, pollo hervido, papa y salsa de ají amarillo.
7. Terminar con ensalada de tomate, cebolla y arvejas.