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Quesadillas de pollo

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- Las quesadillas son un plato de origen mexicano y Cocineros Bolivianos te enseña a prepararlas para que las disfrutes mientras ves el partido que disputa México con Brasil en los octavos de final del Mundial Rusia 2018. Transmisión al vivo por la Red Uno, hoy lunes, desde las 9:45 de la mañana.

INSUMOSCANTIDADUNIDAD
Tortillas de trigo12unidades
Pollo 1/2kg
Queso 1/2kg
Palta2unidades
Cebolla2unidades
Tomate2unidades
AceiteC/N
Ajo5dientes
Cilantro2ramas
SalC/N
PimientaC/N
Limón2unidades
Yogurt natural1taza
Queso crema1taza
Aceite1taza

ELABORACIÓN.-

PASOS:

Hervir el pollo y desmenuzar, rallar el queso.
Guacamole: Pisar la palta, cortar cebolla, tomate, cilantro y mezclar con zumo de limón sal y pimienta.
Crema agría: Para la crema agria mezclamos yogurt, queso crema picar ajo y mezclar con aceite. Mezclar.
En un sartén caliente colocamos una tortilla ,en la mitad agregamos un poco de queso y pollo desmenuzado y cerramos con la otra mitad.
Doramos de ambos lados.
Servimos con guacamole y la crema agría.

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