30 Toneladas de harina fueron decomisadas en Cochabamba

Durante un operativo de la Intendencia se decomisó más de 30 toneladas de harina vencida, dos panaderías fueron clausuradas por elaborar pan de batalla en precarias condiciones de higiene, además de verificarse la presencia de roedores.

De acuerdo a un informe de las autoridades una de las panaderías estaba bien resguardada, tenía cámaras de seguridad que alertaba sobre cualquier posible inspección, mientras en su interior se elaboraba diariamente pan en medio de ratones y gorgojos.

Funcionarios de la intendencia informaron que se clausurará de forma definitiva una de las panaderías y la otra permanecerá bajo observación. La harina decomisada será desechada en el botadero municipal de K'ara K'ara.

Anunciaron operativos durante diciembre, intensificándose los controles a primeras horas de la madrugada, con el objetivo de verificar las condiciones en las que se elabora un producto de primera necesidad.