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Anticuchos

Sigue este paso a paso para tener unos buenos y deliciosos anticuchos

25/01/2019 13:34

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RECETA

Corazón 1 UNIDAD
Dientes de Ajo 4 UNIDAD
Mani 1 UNIDAD
Ají Amarillo 3 VAINAS
Comino 2 CUCHARADITA
Pimienta 1 CUICHARADITA
Sal c/n  
Papa 10 UNIDADES

PREPARACIÓN

 Limpiar el corazón y filetear.    
Clavar el corazón en el espeto y condimentar.    
Cocer las papas con sal. Licuar el ají con pepas con el maní, hasta obtener una salsa. Sazonar    
Llevar los anticuchos a la parrilla, sazonar con sal y pincelar de forma repetida con agua con aceite.    
Servir.    

 

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