Insumos:
- 300 gr de grano de choclo
- 1 puerro
- 1 rama de apio
- 1 pimentón mediano
- 50 gr de mantequilla
- 100 ml de leche
Preparación:
- Derretir la mantequilla y cocinar el puerro, apio y pimentón.
- Colocar en licuadora con los choclos hasta obtener una crema.
- Llevar a fuego y agregar leche.
- Dejar hervir por 25 min.
- Servir con croutons de pan y queso rallado.
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