Dueño de Sushi Zanmai compró un atún en 1.8 millones de dólares

Kiyoshi Kimura, más conocido como el "Rey del Atún", y que dirige la cadena de restaurantes Sushi Zanmai gastó nada más y nada menos que $1.8 millones de dólares por un gigantesco atún en una subasta realizada en el mercado de pescado Toyosu en Tokio. El atún rojo pesaba 276 kilos.

Aunque no lo creas, esta no es la cantidad de dinero más grande que el empresario ha pagado por un atún, ya que el año pasado compró otro similar por $3.1 millones de dólares que pesaba 612 libras.

Cabe señalar que en la cultura japonesa, el primer atún que se vende en el año se considera de buena suerte. Por esta razón, Kimura ha vencido a todos en la subasta del primer atún del año en los últimos siete años.

Además, el atún rojo es el que se suele servir en los restaurantes de sushi de alta categoría, por lo que es de esperarse que su precio sea un poco exorbitante.

Además, el pescado suele ser escaso, ya que está en vías de extinción, de acuerdo con el Fondo Mundial para la Naturaleza. También es el tipo más grande de atún, viven hasta 40 años y pueden sumergirse más de 3,000 pies de profundidad.