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Las constantes variaciones ya golpean el bolsillo y modifican las compras: comerciantes aseguran que la demanda cayó entre 20% y 30% y piden estabilizar el precio.
11/08/2026 10:54
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El precio del kilo de pollo mantiene en alerta a los comerciantes de La Paz debido a las constantes variaciones registradas en los últimos días. El producto, que la anterior semana se comercializaba entre Bs 17,50 y Bs 18, llegó a subir hasta Bs 27,50, Bs 28 e incluso Bs 30, antes de volver a bajar a Bs 24 y Bs 25.
Comerciantes en emergencia
La secretaria general de comerciantes de carne de pollo de La Paz, Esther Rojas, informó que el sector se encuentra en emergencia y pidió al Gobierno intervenir para estabilizar los precios.
“Pedimos al Viceministerio de Desarrollo Rural y Tierras que se haga cargo, porque conoce los eslabones y la cadena productiva, y tiene que monitorear y manejar los precios”, reclamó Rojas.
Los comerciantes dieron 48 horas a las autoridades para ser convocados y buscar una solución. Advirtieron que, de no existir respuesta, podrían cerrar sus tiendas y dejar de recibir el producto para evitar ser señalados por especulación.
Precio afecta al consumo
El incremento también afectó el consumo. Según el sector, la demanda cayó entre 20% y 30%, debido a que las familias optan por comprar menores cantidades o cortes más económicos.
“Si antes una ama de casa compraba un pollo para su familia, ahora compra medio pollo, una piernita, patitas o cuellitos”, explicó Rojas.
Los comerciantes aseguran además que la variación de precios redujo sus ganancias y pidieron al Gobierno convocar a avicultores e intermediarios para encontrar una solución.
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