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El sector aguarda conocer el costo final de la harina y del transporte para determinar cuánto impactará la eliminación de la subvención al diésel en el precio del pan.
24/09/2026 20:51
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Los panificadores de la ciudad de La Paz analizan un posible incremento en el precio del pan de batalla debido al aumento registrado en los costos de los insumos utilizados para su elaboración.
El sector señaló que, de acuerdo con una estructura de costos elaborada hasta el momento, el precio de la unidad tendría que superar Bs 1 para cubrir los costos actuales.
“Con la estructura de costos que en este momento hemos realizado hasta la fecha, con los precios que nos han aplicado en el mercado, tendríamos que estar sobrepasando el un boliviano”, explicó un representante de los panificadores.
Mantuvieron precio reduciendo el gramaje
Los panificadores explicaron que anteriormente, para mantener el precio del pan de batalla en 80 centavos, optaron por reducir el gramaje del producto.
Sin embargo, ante el reciente incremento del precio de la harina, el sector considera necesario volver a revisar la estructura de costos antes de tomar una determinación definitiva.
Esperan conocer costo del transporte
Uno de los factores que todavía debe ser establecido es el costo del transporte de la harina, debido al impacto que tendría la eliminación de la subvención al diésel.
Los panificadores indicaron que anteriormente pagaban aproximadamente entre Bs 30 y Bs 35 por bolsa por el transporte, pero prevén que este costo pueda incrementarse.
Harán evaluación con instituciones
El sector anunció que convocará a medios de comunicación, autoridades universitarias e instituciones sociales para realizar una evaluación conjunta sobre la incidencia real del transporte en el precio de la harina.
El objetivo, según explicaron, es realizar una revisión de los costos antes de establecer el precio definitivo del pan de batalla.
“Vamos a realizar esta prueba objetiva y finalmente vamos a ver cuánto va a ser el precio de la unidad del pan, si es que de alguna manera va a tener que subir”, señaló el representante.
Precio final aún no está definido
Por el momento, los panificadores no establecieron un nuevo precio oficial para el pan de batalla en La Paz.
La decisión será tomada después de conocer los costos de la harina y del transporte y de completar el análisis de la estructura de costos.