Panificadores independientes venden el pan de batalla a 0,70 centavos en Cochabamba

En los puestos del Mercado Calatayud de Cochabamba, el pan de batalla, se vende a 0,50 centavos, la marraqueta o tortilla. Esta nueva realidad ha generado una ola de preocupación entre los consumidores.

Una ciudadana expresó su malestar: “Todo sigue subiendo, más allá están vendiendo las tortillas a 0,60 centavos”, refiriéndose al precio cada vez más elevado de los productos de panadería en las calles.

Una comerciante del Mercado Calatayud manifestó que el precio del pan de batalla está actualmente en 0,50 centavos, pero advirtió que “nosotros no podemos vender el pan 5 panes por Bs. 2 como se hacía antes”.

Flanklin Flores, gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), indicó que la subvención estatal sigue siendo destinada a productos clave como la manteca, el azúcar y la levadura.

Según Flores, la empresa ha entregado más de medio millón de bolsas de harina a los panificadores en lo que va del año, en un intento por paliar los efectos de la crisis. Sin embargo, los panificadores independientes afirman que no están recibiendo estos productos subvencionados y, ante la creciente presión de los costos, han amenazado con aumentar el precio del pan.

Raúl Quispe, presidente de los panificadores independientes de Quillacollo, señaló que la situación es insostenible. “Estamos atravesando por una crisis, ya no alcanza para nada. Estamos trabajando a pérdida”, afirmó el dirigente.

Como consecuencia, los panificadores independientes han decidido aumentar el precio del pan a 0,70 centavos, con una nueva modalidad de venta: 7 panes por Bs. 5 y 14 panes por Bs. 10. Anunciaron que esta medida se implementará a nivel departamental.