¿Cuánto costará el pan en Santa Cruz y Cochabamba? Panificadores subirán el precio desde este lunes

Santa Cruz, Cochabamba y La Paz podrían enfrentar desde este lunes 28 de abril un nuevo golpe al bolsillo con el incremento en el precio del pan, un producto de consumo básico para las familias bolivianas. Según anunciaron los panificadores, la unidad de pan se venderá a Bs. 1 en las ventas de barrio y a Bs. 5 por 6 unidades en los mercados.

En Santa Cruz, donde se produce pan de pastelería en lugar del tradicional pan de batalla, el nuevo precio afectará a todos los tipos de pan. Los panificadores aseguran que, pese al alza, también mejorará el tamaño y la calidad, aunque advierten que la situación ya es insostenible por el constante incremento de los insumos como la harina, el gas y el azúcar. Además, recalcan que no cuentan con ningún subsidio estatal, lo que agrava la crisis.

"Los costos de producción se han disparado. No hay apoyo del gobierno y estamos absorbiendo las pérdidas", afirmó un representante del sector panificador cruceño.

En Cochabamba, más de 200 panificadores independientes confirmaron que desde este lunes también aplicarán el nuevo precio. “Estamos trabajando a pérdida. El acuerdo de vender a 0,50 centavos ha matado nuestra economía”, denunció Raúl Quispe, dirigente del gremio. “El precio oficial será de Bs 1 por unidad, no queda otra”, sentenció.

Quispe responsabilizó a los comerciantes mayoristas por la escalada de precios de la materia prima, asegurando que ninguna autoridad fiscaliza ni controla la especulación. “Ni la Intendencia, ni el gobierno departamental, ni los ministros hacen nada”, reclamó.

En La Paz, el sector panificador se reunirá este lunes para evaluar su posición. No se descarta que también se eleve el precio del pan de batalla, tradicional en el occidente del país.

Las amas de casa han manifestado su preocupación por este incremento. "El pan es un alimento diario en nuestras mesas, y el aumento nos afecta porque los sueldos siguen congelados", expresó una vecina de la zona sur de La Paz.

Con el alza inminente, el pan, uno de los productos más esenciales en la dieta de los bolivianos, se convierte en el nuevo termómetro del descontento social y de la crisis económica que enfrentan tanto productores como consumidores.