Risotto Mar y tierra!

INGREDIENTES

1. Cebolla en brunoise 50gr
2. Ají amarillo en pasta 150 gr
3. Aceite de oliva 15ml
4. Leche blanca 180ml
5. Crema de leche 100ml
6. Queso mozarella 30 gr
7. Sal pimienta al gusto
8. Ajo 5gr
9. Para el Saltado
10. Lomito de res 150gr
11. Cebolla 10gr
12. Langostinos 5 unidades 
13. Salsa soya 60ml
14. Mix oriental 40ml
15. Sal y pimienta al gusto
16. Ají amarillo en gajos decoración

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