¿Guardas pollo por varios días? Expertos explican cuánto tiempo puede mantenerse en la nevera

Conservar correctamente los alimentos es clave para evitar que pierdan calidad antes de llegar al plato. Uno de los productos que más dudas genera en los hogares es la carne de pollo, debido a que muchas personas desconocen cuánto tiempo puede mantenerse refrigerada.

Según la recomendación difundida por un carnicero del mercado Las Palmeritas, este tipo de carne tiene un periodo de conservación más corto en comparación con otras variedades.

El pollo tiene menor tiempo de conservación

El especialista explicó que el pollo contiene menos grasa que otras carnes, como el cerdo o la ternera, característica que influye en su duración dentro del refrigerador.

“El cerdo y la ternera sí duran más porque tienen más grasa”, explicó, señalando que el pollo pierde calidad con mayor rapidez.

Por esta razón, recomendó no mantenerlo durante varios días en la nevera.

¿Cuánto tiempo puede guardarse?

De acuerdo con la recomendación del carnicero, la carne de pollo debería conservarse en refrigeración aproximadamente:

Un día y medio a dos días como máximo.

Después de ese periodo, la alternativa recomendada es congelarla para prolongar su conservación.

Cada alimento tiene su propio tiempo

Los especialistas recuerdan que no todos los productos frescos tienen la misma duración y que factores como la temperatura del refrigerador, la manipulación y la forma de almacenamiento influyen directamente en su conservación.

Mantener una adecuada cadena de frío y evitar dejar la carne expuesta durante mucho tiempo ayuda a preservar sus características y reducir riesgos.