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Red Uno Bolivia.-
| INSUMO | CANTIDAD | UNIDAD | |
| Pollo a la mostaza | |||
| Mostaza de dijon | 50 | gr. | |
| Aceite de oliva | 3 | cdas. | |
| Perejil picado | 2 | cdas. | |
| Tomillo | 1 | cucharita | |
| Ajo picado | 4 | dientes | |
| Pollo | 1 | und. | |
| Singani o licor seco | 1/2 | taza | |
| Gaseosa de naranja | 1/2 | taza | |
| Salsa inglesa | 2 | cdas. | |
| Sal | c/n | ||
| Pimienta | c/n | ||
| Puré de papas | |||
| Papa harinosa | 1 | kg. | |
| Mantequilla sin sal | 30 | gr. | |
| Leche entera | 1 | taza | |
| Nuez moscada | 1 | pizca |
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| ELABORACIÓN | ||
| PASOS: | ||
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