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El gerente de Emapa, Sergio Siles, aseguró que el acuerdo para mantener el pan a Bs 0,80 se alcanzó con sectores independientes y algunos representantes federados. Anunció controles y la difusión de puntos de venta.
27/10/2026 11:00
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Pese al acuerdo anunciado por el Gobierno para mantener el precio del pan de batalla en Bs 0,80, comerciantes de las calles Figueroa y Zoilo Flores, en La Paz, continúan vendiendo la unidad a Bs 1. Según las vendedoras consultadas, los panificadores federados les siguen entregando el producto a ese precio.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, explicó que la reunión con distintos sectores panificadores permitió alcanzar un acuerdo con representantes independientes y algunos federados, pero la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) desconoce el convenio.
“Nosotros hemos planteado, inclusive, un precio de la harina a un precio justo, como lo denominamos, para que el pan pueda comercializarse, pueda producirse a 80 centavos como estamos acostumbrados”, señaló Siles.
Diferencias entre panificadores federados e independientes
Durante una verificación en las calles Figueroa y Zoilo Flores, comerciantes indicaron que continúan recibiendo el pan a Bs 1 y que, por ese motivo, deben venderlo al mismo precio.
Una de las vendedoras explicó que, tras consultar sobre el acuerdo anunciado, les informaron que este se había alcanzado con panificadores independientes, mientras que los federados mantenían su posición.
Por su parte, Conapabol afirmó que no firmó ningún convenio con el Gobierno y sostuvo que, tras un ampliado nacional realizado el 9 de octubre, determinó establecer transitoriamente el precio del pan en Bs 1 a nivel nacional para el consumidor final.
El Gobierno señala que el acuerdo permite mantener el precio
Siles indicó que el universo de panificadores en el país alcanza aproximadamente a 4.000, distribuidos en proporciones similares entre federados e independientes. Aseguró que la propuesta gubernamental busca incluir a ambos sectores mediante un precio de la harina que permita mantener el costo del pan de batalla en Bs 0,80.
El gerente de Emapa detalló que, durante las reuniones, los panificadores federados presentaron una hoja de costos que planteaba elevar el precio del pan hasta Bs 1,70, mientras que los independientes propusieron un precio aproximado de Bs 0,94.
“Más allá de los controles, más allá de las fiscalizaciones que se puedan hacer, en temas estrictamente numéricos, con el precio acordado de la harina de ayer, ellos pueden comercializar el pan a 80 centavos”, afirmó.
Según Siles, las negociaciones se extendieron por más de seis horas. Añadió que los representantes federados abandonaron la mesa de diálogo por diferencias con el sector independiente, mientras el Gobierno continuó las conversaciones con los otros participantes.
Mientras se concreta la aplicación de estas medidas, en algunos puntos de La Paz el pan de batalla continúa comercializándose a Bs 1, por encima del precio de Bs 0,80 que el Gobierno busca mantener.