Santa Cruz acogerá a expertos internacionales en el XI Simposio de Búfalo 2025

Este miércoles se anunció oficialmente la realización del XI Simposio de Búfalo de las Américas y Europa, que se desarrollará del 20 al 26 de septiembre en los predios de Fexpocruz, en Santa Cruz de la Sierra. La cita reunirá a investigadores, ganaderos, productores y representantes institucionales interesados en potenciar la cría y producción de búfalos en la región.

La presentación del evento contó con la participación de al menos 50 criadores nacionales, quienes destacaron la importancia de posicionar a Bolivia como un actor relevante en la producción bufalina del continente.

Francisco Javier González, organizador del simposio, informó que se espera la llegada de al menos 500 asistentes, entre expositores y visitantes, procedentes de América Latina y Europa. Además de las ponencias técnicas, se realizarán actividades de campo y espacios para el intercambio comercial.

González también precisó que en Bolivia existen actualmente unas 70 mil cabezas de búfalo, concentradas principalmente en los departamentos de Beni y Santa Cruz. Se trata de una especie altamente valorada por su resistencia, adaptabilidad y elevada producción de carne.

“El búfalo puede alcanzar entre 900 y 1.000 kilos de peso, mientras que las hembras tienen una expectativa de vida superior a los 20 años. Son animales versátiles que pueden fortalecer la ganadería nacional”, explicó.

La realización del simposio forma parte de una estrategia para promover inversiones en el sector agropecuario. El evento también ofrecerá un espacio para la difusión de investigaciones científicas y avances tecnológicos.