2 tazas de vegetales varios cortaditos (pimentón, maíz, brócoli, etc.)
300 gramos de queso mozzarella rallado
Preparación:
Masa
En un bol coloca la harina forma un volcán y agrega la sal, luego en el centro añade la levadura y 2 cucharadas de agua tibia, deja fermentar por 3 minutos.
Agrega el resto del agua y amasa. Deja reposar la masa tapada en un lugar tibio (puedes ser cerca del horno) por 15 minutos.
Salsa
Saltea un poco en el aceite caliente la cebolla y el ajo, agrega el puré de tomate, mezcla bien y cocina por 1 hora a fuego bajo.
Agrega el orégano en polvo, retira del fuego y reserva.
Montaje de la pizza
Estira la masa y colócala en bandejas previamente engrasadas y enharinadas.
Agrega un poco de la salsa luego el jamón, salchichón, vegetales y el mozzarella rallado.
