Tamales rellenos IMBA

Insumos:

· 15 choclos molidos

· 500 gr harina de maíz

· 100 gr manteca

· 1 cuchara azúcar

· 2 cebollas

· 1 pimenton

· 3 ajos

· 1 cuchara colorante

· Chuleta imba

· 500 gr de queso muzarella

· 1 frasco de jalapeños

· 300 gr de tocino

· 40 Hojas de choclo

Preparación:

Hacer la mezcla de masa con el choclo molido ,harina,manteca y azúcar

preparar el relleno haciendo un sofrito con las verduras y el pollo

mezclar muzarella ,jalapeño y el tocino

armar los tamales uno con el relleno de pollo y el otro con relleno de queso

Llevar al vapor por 60 min