Clase magistral de pan

Ingredientes: 

• Harina 500gr
• Leche 50ml
• Huevo 1 und
• Azúcar 30gr
• Sal 5 gr
• Mantequilla 30gr
• Orégano 1 cucharilla
• Sésamo 1 cucharilla
• Queso 200gr
• Cebolla deshidratada 1 cucharilla 

Preparación:

Vaciar harina a la mesada y formar una corona 
Agregar sal y azúcar al rededor de la harina 
Hidratar levadura y vaciar al medio de la corona 
Agregar el huevo, mantequilla y leche de a poco 
Amasar por 10 min y dejar descansar 
Bolear la masa de a 70gr y hacer formas deseadas 
Pintar con huevo y colocar especias 
Llevar a horno 180 grados por 20 min