Arroz al horno

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Insumos:

· 400 gr de arroz

· 800 ml de caldo

· 100 gr de garbanzos cocidos

· 4 costillas de cerdo

· 4 morcillas

· 4 lonchas de tocino fresca

· 1 papa holandesa

· 1 tomate

· 3 cucharadas tomate triturado

· 1 cabeza de ajos

· aceite de oliva

· sal

· 2 sobres azafrán

Preparación:

Sofreír el tocino, costillas y morcillas hasta que estén doradas

Aparte freír la papa y cebolla para agregar al final de la cocción

una vez las carnes estén doradas agregar azafrán y tomates triturados

Luego agregar arroz y el caldo

Llevar al horno por 20 min a 200 grados