Clases magistrales de pasta

Insumos:

• Harina 500gr
• Huevo 4 und
• Agua CN
• Aceite 1 cuchara 
• Sal Pizca 
• Tomate picado 4und
• Cebolla 1 und
• Albahaca 3 hojas
• Vino blanco 1 taza

Preparación:

Mezclar harina con 4 Huevos y amasar por 5 min.
En caso que necesite más humedad agregar de a poco el agua.
Estirar en máquina o a mano y cortar de la forma deseada.
Hacer salsa caramelizando las cebollas.
Agregar tomate y vino blanco.
Por último agregar las hojas de Albahaca.