Paella al disco

Insumos:

• Arroz bomba 500gr
• Mistura de mariscos 500gr
• Camarones 500gr
• Caldo de pescado 1.5litros
• Tomate 4 und
• Ajo 4 und 
• Cebolla 2 und
• Azafrán 2 cucharas
• Paprika 2 cucharas
• Pimentón 2 und
• Ají rojo 3 und
• Limón 4 und

Preparación:

Calentar el disco y agregar aceite de oliva
Dorar el ajo y seguir con la cebolla
Agregar condimentos, Paprika y Azafrán
Cocinar por 10 segundos y a continuación cortar cocción con el tomate rallado
Dejar reducir e incorporar el arroz y Caldo
Colocar los mariscos y camarones
Cocinar La paella por 15 a 20 min
Servir con limones