¡Atención, amas de casa! ¿Subirá el precio del pollo? Esto responden los avicultores de Santa Cruz

Aunque algunas rutas ya fueron habilitadas y comenzó a normalizarse el traslado de productos al interior del país, los avicultores advierten que las consecuencias de los bloqueos aún no han terminado y que el precio del pollo podría registrar incrementos en las próximas semanas debido a una menor oferta en el mercado.

El representante del sector avícola, Iber Gutiérrez, señaló que las granjas comienzan a experimentar un leve alivio tras varias semanas de dificultades para comercializar su producción. Según explicó, el pollo ya está saliendo hacia los mercados locales y también se están realizando despachos a otros departamentos, aunque todavía no se ha alcanzado la estabilidad necesaria.

“Ha comenzado un poquito el alivio para nosotros. Estamos comenzando a vender, todavía no con la regularidad necesaria, pero ya hemos comenzado a vender y el producto está saliendo acá en la ciudad y también está despachándose al interior del país”, manifestó.

Gutiérrez explicó que durante los días de bloqueo una gran cantidad de aves permaneció más tiempo del habitual en las granjas debido a las restricciones en el suministro de alimentos y a las dificultades de transporte. Esta situación generó una sobreoferta temporal de pollos de mayor tamaño, lo que actualmente mantiene los precios contenidos.

Sin embargo, advirtió que la tendencia apunta a una subida gradual debido a las pérdidas registradas durante la crisis y a la disminución de la capacidad productiva. “Tenemos una pérdida que ha llevado a una disminución productiva que va a generar a futuro que el precio continúe subiendo seguramente por la poca oferta que va a salir”, afirmó.

El sector garantiza el abastecimiento de pollo para los próximos 15 días. No obstante, los efectos más fuertes podrían comenzar a sentirse a partir de la tercera semana, cuando la reducción en la producción empiece a reflejarse en los mercados.

“Seguramente a partir de la tercera semana vamos a comenzar a sentir el impacto”, sostuvo Gutiérrez, quien explicó que regiones como Cochabamba aún no han logrado repoblar sus granjas y que toda la cadena productiva, incluidas las empresas reproductoras, también resultó afectada.

Los avicultores aseguran que aún no han recibido compensaciones por las pérdidas sufridas durante los bloqueos y reiteran que las consecuencias económicas terminarán repercutiendo en toda la población a través del encarecimiento de los alimentos.

Mientras tanto, el sector espera que la normalización de las rutas permita recuperar gradualmente la producción y evitar un escenario de mayor escasez en los próximos meses.