Sube el precio de la carne de pollo en los mercados

Subió el precio del kilo del pollo de 12.5 a 15 bs en los diferentes centros de abastecimiento de Santa Cruz.

Según los comerciantes, el pollo mairaneño ayer viernes se encontraba en Bs 14, y desde el inicio de la semana, su precio se ha incrementado en Bs 2.5.

 El precio de las presas de pollo se mantiene en Bs 16; el kilo de pechuga en Bs 19 y el menudo patas a Bs 13, el churiqui a Bs 12 y el hígado a Bs 8.

Si bien en la época de invierno, existe un pequeño porcentaje de mortandad, sin embargo, este incremento, según los avicultores se origina más que todo a la reducción de las ‘cargas’ de pollitos bebes en las granjas.

“A veces, existe poca carga (se le llama carga cuando se pone en el galpón al pollito bebe) obviamente que después de 40 a 42 días va a ver cierta escasez”, explicó Winston Ortiz, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores.

Según el avicultor, actualmente, el precio del pollo en granja (pollo vivo) están entre Bs 10.5 a Bs 11.

Mientras tanto, el maple de huevo se está comercializando entre Bs 26 y Bs 28, dependiendo del tamaño.