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COCINEROS BOLIVIANOS.-
Red Uno Bolivia.-
| INSUMOS | CANTIDAD | UNIDAD |
| Bifes de lomito | 8 | unidades |
| Fetas de jamón crudo | 8 | unidades |
| Hojas de salvia frescas o Albahaca | 8 | unidades |
| Palitos mondadientes | c/n | |
| Harina | c/n | |
| Aceite de oliva | c/n | |
| Vino tinto | 1 | bot |
| Caldo de carne oscuro | c/n | |
| Polenta | 200 | grs |
| Leche | 500 | ml |
| Mantequilla | 200 | grs |
| Perejil picado | c/n | |
| Sal | c/n |
ELABORACIÓN:
PASOS
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