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Cocineros bolivianos.

"Arroz a la valenciana"

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Arroz1kg.
Caldo2lts.
Cebolla2cebolla
Ajo6dientes
Salc/na gusto
Aceite4cuchara
Chorizo Chuquisaqueño 1/2kg.
Zanahoria2unidades
Arvejas peladas2taza
Pimentón rojo1unidades
Pollo relleno IMBA1kg.
Palillo2cuchara

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ELABORACIÓN
PASOS:
  • Doramos los chorizos,agregamos cebolla,ajo, pimentón, zanahoria,en brunoise.
  • Una vez dorado agregamos el arroz, tostamos un momento más, agregamos el caldo, sazonamos agregamos la arvejas. Dejamos que cocine bien el arroz .
  • Servimos .