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Papillote de surubí

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDAD UNIDAD
Surubí1kg
aceite de oliva2cucharas
eneldo2ramas
puerro4ramas
miel4cucharas
sal2cucharas
pimienta1cucharilla
cilantro2ramas
mostaza2cucharas
zanahoria2u
Vainitas20u
vino blanco1taza

ELABORACIÓN

PASOS:

  • Cortamos las zanahorias en bastones , el puerro en aros. Cilantro chifonada y el pescado en porciones de 15 cm.
  • En un papel aluminio colocamos aceite de oliva ,los vegetales , el pescado y todos los ingredientes.
  • Cerramos el papel aluminio y colocamos en fuente y llevamos al horno por 20 min.
  • Servimos con arroz blanco.