Insumos:
- Jiba 1kg
- Aceite 100gr
- Vinagre 100gr
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Comino
- Pimienta
- Cebollita 2 ramas
- Tomate 2 und
- Yuca 500 gr
Preparación:
- Cortar la jiba en láminas delgadas y colocar en palito de Anticucho
- Hacer chimichurri rápido mezclando especias, aceite y Vinagre
- Asar a fuego rápido por 3 a 4 min
- Servir con yuca
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