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26/05/2020 - 10:40

Cocineros

Anticucho de jiba

Fácil y sencilla 

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Insumos:

  • Jiba 1kg
  • Aceite 100gr
  • Vinagre 100gr
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Comino
  • Pimienta
  • Cebollita 2 ramas
  • Tomate 2 und
  • Yuca 500 gr

Preparación:

  1. Cortar la jiba en láminas delgadas y colocar en palito de Anticucho
  2. Hacer chimichurri rápido mezclando especias, aceite y Vinagre
  3. Asar a fuego rápido por 3 a 4 min
  4. Servir con yuca
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