Cuestionan proceso de adjudicación para alimentos de uniformados

Representantes de la Asociación de Empresarios de Restaurantes y Ramas Afines Cochabamba (Aserac) cuestionaron la adjudicación de alimentos por parte del municipio, realizada en pasados días en el marco de las acciones frente a la emergencia sanitaria por el coronavirus (Covid-19).

“Si estas 35 mil raciones hubieran sido divididas, podíamos generar trabajo por lo menos a 150 restaurantes que lo necesitan”, observó la presidente de Aserac, Vivian Cardona.

Según el Sistema de Contrataciones Estatales (Sicoes), se adjudicó la dotación de 34.890 raciones de alimentos para los uniformados por 15 días de manera directa y por 488.000 bolivianos pero sin presentar el Registro Único de Proveedores del Estado el RUPE.

“Pediremos que el tema sea remitido a la contraloría o a otro tipo de instancias para que se haga una investigación y un proceso, porque se estaría hablando de un incumplimiento de deberes”, indicó el concejal Edwin Jiménez.

El tema se dio a conocer luego de conocer un vídeo que se hizo viral en redes sociales, donde uniformados se quejan por la comida, indican que se encontraba en mal estado, especialmente la carne, “El olor de la carne es hediondo, a medio cocer, nadie almorzó”, declaran.

Después de conocer las denuncias este lunes se realizó una inspección por parte de la Intendencia. Al respecto el propietario indicó que las imágenes virales, no son de sus productos.

“Nosotros cumplimos todas la condiciones como para entregar un alimento de buena calidad en condiciones inocuas, con personal capacitado, con una estructura construida específicamente para este fin. Aclaro que nosotros no dotamos mayonesa, esos productos no son nuestros, nosotros entregamos en los horarios y cantidades determinadas, todo consta en las actas de entrega”, indicó el propietario.

La entrega de raciones se realiza a las 9:00 de mañana 600 raciones, a las 15:00 300 raciones y 200 raciones a las 17:00 para la Policía. A los Militares 563 a las 10:00, por la tarde 16:00 nuevamente 563 raciones.

“Aclarar que esta es una contratación por emergencia (…), no podemos perder mucho tiempo de lanzar una convocatoria, además la norma nos faculta realizar una invitación directa, donde se valora la capacidad de producción, experiencia de la empresa y el cumplimiento de inocuidad y seguridad, en este caso elementos de bioseguridad”, explicó Elías Vásquez, secretario General de la Alcaldía.