Empanadas tucumanas

Insumos:

• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 3 cda de cebollita verde
• 2 cda de perejil picado
• 2 huevo
• Palillo, comino y pimienta
• Masa;
• 1 tza de harina
• 1 cda de manteca vegetal
• Agua 
• Sal

Preparación:

1. Mezclamos harina con mantequilla y agua tibia. 
2. Amasamos 3 min y dejamos reposar 15 min.
3. Sofreímos cebolla, pollo desmenuzado añadimos ajo, palillo, comino, pimienta y perejil picado.
4. Una vez enfríe el relleno armamos nuestras empanadas y freímos.