Las mejores milanesas del mundo al mejor estilo de cocineros bolivianos
09/01/2019 11:14
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RECETA
| MILANESA IMBA | 2 | PAQUETES |
| QUESO MUSARELLA | 6 | LAMINAS |
| EXTRACTO DE TOMATE | 2 | LATAS |
| JAMÓN | 6 | LÁMINAS |
| ORÉGANO | 2 | CUCHARILLAS |
| AJO | 3 | DIENTES |
| ALBAHACA | 6 | HOJAS |
| SALSA PICANTE | 1/2 | TAZA |
| CEBOLLA MORADA | 3 | UNIDADES |
| PIÑA PICADA | 1 | TAZA |
| TOCINO | 200 | GRAMOS |
| QUESO CRIOLLO | 1 | UNIDAD |
| CHOCLO | 2 | LATAS |
| HUEVOS | 2 | UNIDADES |
| HARINA | 1 | TAZA |
| A GUSTO | ||
| PIMIENTA | PISCA | |
| ACEITE | C/N |
PREPARACIÓN
| Dorar las milanesas de pollo Imba, luego realizar las salsa, en una cacerola agregar la salsa de tomate con 2 dientes de ajo procesados, orégano y las hojas de albahaca y dejar cocer. | ||
| MILANESAS NAPOLITANA: Las milanesas ya doradas llevar a una bandeja , para agregar la salsa s y poner láminas de jamón y queso musarrella y llevar a horno para que gratine ya que esta preparación será milanesa a la napolitana. | ||
| MILANESAS RELLENAS:Tenemos nuestras milanesas doradas, las mismas se pueden rellenar con tocino, queso rallado choclo y tapar con otra milanesa y enharinar y bañar con huevo batido y llevar a freír. | ||
| "MILANESA PICANTE: en una cacerola sofreír la cebolla en cubos para luego añadir la salsa picante y extracto llevar en una bandeja de horno las milanesas doradas y bañar con la salsa picante Acompañar con papines y una ensalada a elección . " |
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