Pad thai IMBA

Insumos:

· 1 costilla de cerdo imba

· 2 cucharas de salsa de ostiones

· 1 cuchara de chile en polvo

· 1 cuchara de azucar morena

· Una cuchara y media de pasta de tamarindo

· Brotes de soja

· Cebollita verde picada

· Fideos de arroz

· 1 tortilla de huevo picada

· Media taza de mani picado

· 1 limon

Preparación

Dejamos los fideos de arroz en remojo unos minutros, salteamos la cabeza de la cebollita verde agregamos las costillas, mientras cocina aparte haremos la salsa mezclando la salsa de ostras chile en polvo, azucar morena, y la pasta de tamarindo una vez este lista nuestra salsa agregamos a la preparación anterior

Agregamos los fideos de arroz, mezclamos y servimos con los manies picados, cebollita verde y limon para aliñar el plato