Show de ensaladas

Insumos:

Ensalada tricolor

· Pasta tricolor 1 paquete

· Tomate cherry 10 unidades

· Apio 3 ramas

· Albahaca 1 ramas

· Salsa golf 1 taza

 

Ensalada waldorf

· Manzana verde 5 unidades

· Nueces peladas 1/2. Taza

· Limón 2 unidades

· Perejil 4 cucharadas

· Crema de leche 1 taza

· Mayonesa 3 cucharadas

 

Ensalada primavera

· Lechuga 1 bolsa

· Tomates 6 unidades

· Vainitas 1 libra

· Aceitunas negras 10 unidades

· Palta 1 unidad

· Pimentón 3 unidades

· Cebolla blanca 3 unidades

· Aceite de oliva chorro

 

Preparación:

 

Ensalada tricolor llevar nuestra pasta tricolor a cocción.

Después que esté cocida la pasta cortar los tomates cherrys el apio cortado muy fino para mezclar con nuestra salsa golf y albahaca.

 

Ensalada waldfor

Pelar las manzanas y cortar en láminas finas, añade al apio y mezclar con el apio para que no se oxiden (cambio de color).

Picar las nueces con cuchillo, picar finamente el perejil, mezclar con las manzanas y el apio en un bowl o fuente mezclar con mayonesa y crema de leche, reposaren frío, servir sobre hojas de lechuga.

 

Ensalada primavera

En bol grande verter todos los ingredientes.

Aliñar con el aliño de su elección.

Puede usar un aliño a base de mayonesa y limón; un aliño tradicional de limón vinagre, sal y pimienta u optar por salpimentar y aceite de oliva.

Esta ensalada combina perfectamente con carnes asadas, fritas, horneadas o a la parrilla. También puede añadir más vegetales como betarraga, brócoli, choclo o maíz

Puede añadir más de una clase de lechuga para darle más variedad y colorido