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Un recorrido por el mercado del Plan 3000 evidenció una reducción en el precio del pollo, aunque los comerciantes advierten que el abastecimiento todavía es irregular. En tanto, la carne de cerdo continúa registrando incrementos.
12/08/2026 8:42
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Los precios de las carnes presentan un comportamiento diferente en el mercado del Plan 3000 de Santa Cruz. Mientras el pollo registra una disminución respecto a semanas anteriores, la carne de cerdo mantiene una tendencia al alza.
Durante un recorrido por este centro de abasto se verificó el precio de distintos productos cárnicos para conocer cómo se encuentra actualmente la oferta para las familias.
En el caso del pollo, el producto mayraneño se comercializa actualmente a 22 bolivianos el kilo, mientras que otras variedades se encuentran entre 24 y 25 bolivianos.
Respecto a los diferentes cortes de pollo, la pierna y el muslo se comercializan en Bs 26, las alas en Bs 29, la pechuga en Bs 35, la cadera en Bs 14 y las patitas en Bs 15. La pechuga es considerada actualmente uno de los cortes con mayor precio.
En cuanto a la carne de cerdo, los comerciantes reportaron un comportamiento diferente. La pierna se vende a Bs 25 el kilo, la chuleta a Bs 32, la carne molida a Bs 34 y el tocino a Bs 30.
De esta manera, mientras el pollo presenta una reducción de precios respecto a semanas anteriores, el cerdo mantiene una tendencia ascendente, generando preocupación entre comerciantes y consumidores.
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